Men det som lockar allra mest just nu är byn Stroud. Där ligger ett stort gammalt kloster från 1700-talet som är omgjort till ett urhäftigt boutiquehotell The Convent. Ägarna Matt och Charlotte köpte det för några år sen och bor där med sina två katter Gin och Tonic.  Förutom hotell så rymmer klostret nu restaurang, bar och en musikstudio där dom förutom spelar in musik även håller låtskrivarkurser. Ägarna är musiktokar och att dom har lagt ner hela sin själ i den enorma renoveringen av det nergångna klostret känns överallt. Det har en hisnande utsikt och det driftiga coola paret har samlat in en massa pengar till renoveringen och inrett det med roliga prylar överallt, konst, gunghästar, skulpturer, en hel massa gamla pianon. Som nån på Tripadvisor skrev "The Convent is something else. It is barking, bonkers, yet brilliant. A bohemian venue for musiclovers. Must be seen to be believed."